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Une farce moelleuse dans laquelle nous avons glissé des petits cubes de Foie Gras (20%)
Nous avons créé cette terrine à l'occasion de la naissance de notre fille Manon.
Ingrédients : Chair et graisse de canard, gras et maigre de porc, foie gras de canard 20%, oeufs, sel, poivre.
A servir en entrée froide ou en toast pour apéritif, tartiné sur du pain de campagne grillé.
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