Civet de canard flambé à l'Armagnac 910g

Civet de canard flambé à l'Armagnac 910g

€15.90 Tax included

(€1.75 pour 100g)

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Civet of duck flambéed in Armagnac

We needed a big recipe to bring together all the classic flavours from the South West - the delicate confit duck meat, the robust red wine, the sweet prune and the unmistakable Armagnac.

We found the solution in our kitchens...gently simmering on the stove. : The civet of confit duck flambéed in Armagnac!

Ingredients : Confit duck 45%, red wine, carrots, prunes ,onions, garlic, Armagnac 1%, tapioca starch, salt and pepper 

  • no OGM gluten free
  • 3/4 parts
  • À température ambiante
  • 4 ans

Pour 3 à 4 personnes.
Conserve traditionnelle 3 ans.

Il fallait une grande recette pour harmoniser toutes ces saveurs typiques du Sud-ouest : finesse de la viande confite, robustesse du vin, douceur du pruneau, parfum de l'Armagnac.

Conseil de préparation : faire réchauffer délicatement dans une casserole à feu doux et servir avec des pâtes fraîches.

 

Découvrez la vidéo de nos civets et confits de canard ici

 

Ingrédients : Confit de canard 45%, sauce cuisinée au vin, carottes, pruneaux, oignons, ail, Armagnac 1%, amidon, sel, poivre.

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